健康饮食、生意管理与沟通艺术的探索

2026-01-14·335

从韩式烧烤的饮食反思,到餐厅纠纷的处理,再到教育体制与沟通技巧的探讨,一篇关于现代生活方式与人际关系的深度观察。

#饮食健康#商业管理#客户服务#沟通技巧#教育观察

回到沂水,表弟提议,去撸个串。

我本来不想去。

但是,既然表弟提议了,怎么也要陪陪他。

毕竟,人家帮咱开了半天车,跑了一个来回,小500公里。

表弟提议去烧烤一条街。

我说,我带你去个烧烤店,我觉得还不错,韩国风的。

他说,别浪费那个钱。

我说,不是你请客吗?

他说,谁请都是浪费钱,肉还是那个肉,因为装修就贵了。

我说,没事,体验一下。

已经是晚上11点了,里面竟然很热闹……

我说,你点你喜欢吃的,我点我喜欢吃的,可以不?

他说,可以。

我问,晚上没吃饱?

他说,刚开始我不怎么紧张,后面又紧张了,生怕倒水不及时,时刻盯着每个人的杯子,结果又紧张了,忘记吃饭了,你知道我饭量大。

我说,那现在使劲吃。

他点了烤蘑菇,烤土豆片,烤豆腐……

我问,你不喜欢吃肉?

他说,我吃几片就腻了。

我问,是为了省钱?

他说,真的。

我说,咱说好了,谁点的谁吃,我不吃这些。

他说,知道。

我说,人的进化,一定要跟着时代去走,跟着更先进的饮食观念去走,我不知道你观察过没,无论是烧烤还是火锅,你若是仔细观察一下每一桌,都是青菜为主,理由呢,也很现代,意思是青菜更健康,我们家出来吃烧烤和吃火锅,除了肉什么都不点,在这些领域,他们卖肉是平本或亏损的,利润都在菜以及乱七八糟的东西上,你一定要区分,你不舍得点的原因是因为价格问题还是真的不喜欢吃?咱都来吃一次大烧烤了,烤这些乱七八糟的干什么?

他说,我喜欢吃。

我说,那我点的你别吃。

他说,不吃。

真烤熟了,我递给他,他就知道傻笑。

我还不了解你?

他知道肯定是我请客,所以他怕点贵的给我多花钱,从而什么便宜点什么,不是他如此,本地人多如此……

记得我曾经写过一篇文章,我们七个人聚餐,有骑友请客,一共点了10串羊肉,其它全是火腿肠、鱿鱼片、各类蔬菜,结果就是?

这10串羊肉,谁也不"敢"拿。

主家没命的推销,递到大家手里,才分了。

剩了3串,我能否主动去拿?

不能。

一直剩到了最后……

我和儿子的观点很简单,我们去吃火锅吃烧烤,就只吃肉,若是为了吃蔬菜,咱就在家吃了,关键是我们爷俩也不吃蔬菜,我们是肉食动物,我们要摄入足够的蛋白质,而不是足够的碳水。

现在很多退休的领导,动不动在桌上只吃蔬菜。

说是养生。

其实,他们都搞反了。

你吃入的蔬菜,多是碳水,身体缺蛋白质,慢慢就把自身肌肉消化掉了,你多吃肉少吃这些才是对的,关键是你在努力创造能量缺口的结果,就是身体自动进入了节能模式,为什么小姑娘月经没了,男人脱发?就是因为身体自动进入了灾荒模式,没用的功能一一关闭。

曾经有一次,我跟儿子讲,你可以观察一下,大部分桌都是两三盘肉,剩余的各类蔬菜,像你这么奢侈的很少,要节约。

后来,我又觉得不合适。

不该进行任何苦难教育。

吃还花几个钱?

喜欢吃,快乐的吃,吃自己想吃的,不吃自己不想吃的。

这不就是人生的意义吗?

我们有很多错误的教育理念,例如儿子买个肯德基汉堡,吃了一半扔桌子上了,按照咱的传统教育理念,要训斥,强迫他吃完。

我媳妇不是。

云贵川天生的性格优势。

我媳妇的观点是,他吃饱了或者不想吃了,那就不吃。

剩菜剩饭也是。

有时媳妇给我盛了一碗米饭,我吃到一半,觉得吃不下了,我就略不好意思的说,我吃不完了。

媳妇觉得,吃不完这不是很正常的事吗?

但是,咱就有愧疚感。

从而,总把自己撑的走不动路……

贫穷带来的思维陋习。

下一次饭店,不敢点自己想吃的。

怕浪费,把剩菜剩饭全干掉。

第一次住五星酒店,是王通请的,早餐是168一位,几百样,我是吃了一盘又一盘,王通早上过来,他只拿了一点点。

咱觉得,他太浪费了。

168呢?

你咋不吃回本?

他们不考虑吃不吃回本的问题。

只考虑吃够身体需要的能量即可。

过了这么多年,咱才慢慢理解,早餐也是按需去取,不会再把自己撑的要爆炸……

我去车里给表弟拿了瓶白兰地。

他说,不喝了。

我说,我不能陪你喝,你自己喝点,喝多少算多少,喝不了捎着。

他说,留着请客喝的吧。

我说,我那里半仓库,有的是,送都没人送。

他拍了半天照。

我问,发抖音还是朋友圈?

他说,都不发,发了让人家骂,就是记录一下,也喝上洋酒了。

我说,我不是送过你吗?

他说,哪舍得自己喝?

我说,谁会骂你?

他说,同行都会呀,觉得装逼,我知道了,泰山啤酒老板娘抖音上当时发过一张喝白兰地的照片,就在这里。

我说,而且就在这个桌上呢,当时我们三个人,我,她,还有阳哥,我陪她喝的,喝了半斤。

他说,你陪美女不陪弟弟。

我说,我现在滴酒不沾,你知道。

他说,哥,我那个事,你这两天帮我解决一下,被人起诉了,在老家抬不起头。

我说,不是没起诉吗?

他说,要起诉,我打听了。

我问,女的干什么的?

他说,全职妈妈,老公在XX局上班。

我说,行,1000块钱我帮你搞定,你先给我看看视频,我看看小孩到底是怎么磕的。

他翻了半天手机,我看了看,的确是小朋友自己从凳子上下来时摔的,嘴角正好磕到了桌子腿上,看这个妈妈的长相以及打扮,我觉得不是农村出来的,应该好沟通,另外她老公有工作,她就不可能肆无忌惮的闹,除非老公也是合同工。

我问,给他们看过监控了吗?

他说,没有。

我问,有人去调阅过监控吗?

他说,没有。

我说,随便找一个路人甲给评理,也与你们无关,所以赔礼道歉+1000元,我觉得是可以的,明天你把他们的电话给我,我试探着联系一下,不行就去找她老公,男人要理性一些。

他说,要是找她老公,我陪你去,他要是再打你呢?

我说,什么年代了,你还用农村人思维去思考问题。

他说,农村人比城里人好打交道,农村人的坏是明着坏,一眼就能看出来谁好谁不好,城里人呢?一个个人模狗样的,你压根不知道他一肚子坏水,我们进城开店这些年,真是什么妖魔鬼怪都遇到过……

我说,做生意是观察其他人人性的窗口,炒股呢?是观察自己人性的窗口,能把生意做好又能把股票炒好的人,都是人性大师。你不开汉堡店,你压根不知道老百姓的群体性是什么样的?你不炒股呢?你又不知道自己到底是个什么人?你炒股才发现自己是如此的陌生。

这么说吧,能把生意做好的人。

真的都是人中龙凤。

赚钱比什么都难,是最难的修行。

同样,靠交易能发家致富的,更是狠人,他了解自己,与自己和解,与自己和谐共处,能规避自己的短板与发挥自己的长板,眼界、定力、耐力都是一流的。

那天,我们说,修行群体多是社会性比较差的一群人。

学生、上班族,也普遍如此。

他们缺少对群体人性的认识,也缺少对自己的理性剖析。

从而,自觉不自觉的以自己为中心思考问题。

所以,要想对这个世界认识更深刻,不用别的,开个小卖部就行,你要进货吧?要管理库存吧?要经营客户吧?要接触三教九流吧?要计算现金流吧?要聘人吧?

你才发现,自己过去总觉得自己怀才不遇,觉得若是自己创业,怎么也要搞家上市公司出来。

真开了小卖部才发现。

自己连这玩意都折腾不了,太累心了。

光处理各类纠纷吧?

隔壁的隔壁的隔壁小卖部老板娘跟我同龄人,偶尔聊几句,她一年光去派出所七八趟,偷东西的,刮了彩票不给钱的,被举报卖临期食品,有顾客狸猫换太子买烟,用假钱的,因为顾客退货不给退而吵架,吵架又被举报到工商消防的……

事情多了去。

很锻炼人。

客户,那才是三教九流,什么人都有。

前面,我写过,现在大学生依然是高中生模式,与社会几乎是绝缘的,等他们毕业被投放到社会上呢?就显的格格不入。

大学生怎么破这个局?

要主动去拥抱社会,例如节假日去打工,去当家教。

平时呢?

可以去打球,去健身。

主动与社会接轨,在与成年人打交道的过程中,其实就是社会性训练的过程,健身房、球馆要比外面的社会相对要更好一些,只要把裤带守住,问题都不大。

闺女每周练三次CROSSFIT,她妈总是担心,万一学坏了怎么办?

我心想,学坏也是咱闺女把人家拉下水的。

学不坏的。

她又不是傻子。

该上的当,早晚都会上,不要担心那担心这……

别相信什么赚钱的机会,盲目被人拉着做了保险,做了传销,做了小姐。

不轻易跟人独处。

这些,她都有是非判断标准。

我跟表弟聊到了接近12点,把他送回家,我回家。

他愁着跟城里人打交道。

总觉得聊不了几句就吵起来了。

因为,他们总忙着争论对与错,其实对与错不重要,态度重要、情绪重要,但斌有天发了条微博,意思是自己算是一个好男人了,赚了钱就交给媳妇,媳妇为什么还动不动朝自己发火呢?自己到底做错了什么?

那到底做错了什么?

咱男人的理解,什么是付出?

我把钱交给了你,让你随心所欲的花,这就是付出。

例如,我对我媳妇也是这么想的。

男人的理解是什么?我给钱就是掏心掏肺。

但是,女人是什么思维?

好男人的标准是:情绪价值+细节组合,要的是点滴在意,与给多少钱不是一个维度。

不过呢?

这仅限于,财富自由的家庭。

若是反过来呢?

男人赚不来钱,又无微不至,提供各类情绪价值。

结果,女人依然讨厌他。

觉得他是个废物。

同样的道理,为什么骗子骗富婆一骗一个准?

就是拿捏准了情绪价值。

咱去解决这些问题,首先不要去讨论对与错,就是我们错了,椅子选的那么高,也没有给写提示语……

其实,我也有点犯怵。

我怕真遇到个泼妇,把我嗷嗷骂一顿。

早上,表弟给我转了3000块钱,意思是尽情花,以解决事为前提。

我先安排同事去买了点六七岁小孩适合的玩具。

花了300来块钱。

然后我给这个家长打电话。

打了三次都没接。

我又联系了她老公所在单位的骑友,问这个人怎么样,好说话不?能否约出来我见几分钟?

骑友对她老公评价非常高。

不是一个科室的,但是之前一起共事过,说帮我约。

我过去,一见面,一握手。

他说知道这个事,也没觉得有什么,孩子牙没掉,是牙齿穿破了嘴唇内侧,缝了两针……

懂了。

我给东西与红包,人家不要。

意思是,都是误会,说开就行了。

我隐约觉得,他说不了算,甚至有点怕媳妇,我问能否帮我约一下您夫人,我跟她见个面,道个歉,你看,咱现在都是朋友了,县城就这么大,一说都认识。

他一联系,打通电话了,说媳妇跟闺蜜在寺院那边拍照。

我说,行。

他说,不用麻烦了,回去我开导开导她就行了。

我说,那哪行?该怎么就怎么着。

我打电话给表弟,问他愿意不愿意跟我一起去?

他支吾了半天,意思是还有别的事……

我说,那我带着你媳妇去。

他说,行。

表弟管不了他媳妇,但是我能管的了她媳妇,他们店还没搬迁时,我跟松行长经常喊表弟媳妇一起打掼蛋。

我去接上她。

从店里到寺院要半小时。

我计划用这半小时给她洗脑。

我发现,完全不是表弟说的那样,版本不同,是最初她想花钱解决,他不同意,是他跟人家吵架了,不是她。

草。

怪不得他不敢去。

人不见面的时候,会把对方假设成敌人,真见了面,一笑泯恩仇。

给红包,人家不要。

把玩具收下了。

毕竟,我们也退不回去,都买了。

至于说人家要起诉之类的,可能只是吵架的时候说过,并没有真的计划去执行,人家说的也有道理,孩子满嘴是血,你们哪怕事后问一句,我们也觉得心里热乎乎的,要的就是一个态度,而不是推脱,什么与我们无关,你们自己摔的……

然后,就是一车轱辘客套话。

表弟媳妇跟对方讲,以后带着孩子去店里,随时都免单。

俩人握了握手。

我说,拥抱一下。

她们俩拥抱了一下。

这个事,就算结束了。

返程路上。

我问表弟媳妇,比预想的简单不?

她说,是。

我说,很多事都是自己吓唬自己,咱都看明白的事对方能看不明白吗?世博小时候在小区里骑车,不知道被谁推倒了还是撞倒了,伤的很严重,大半夜我们先去了阳西门诊,那边不接,我们又去了中心院,中心院说缝不了,因为涉及到美容针,没办法我又联系了口腔医院,口腔医院值班的也缝不了,最后我去找牙医给缝的……,我很生气,想知道到底是谁推的?是大人还是小孩?我媳妇不让追问,觉得孩子们的事,止于孩子,咱农村出身的能不理解吗?你觉得人家像不通情达理的人吗?

她说,是。

我说,以后遇到类似的问题,不要争论对错,都是咱的错,先表明态度,我们不推卸责任,我们积极配合,人家打两下骂两句,只要他们觉得能宽心,咱也挨着,别去顶嘴,对与错不重要,我们努力的方向是解决问题,而不是说服对方。那年我在上海,复旦大学有个老师,他媳妇是做家政品牌的,做家政是很容易出纠纷的,月嫂与宝妈之间,保姆与老人之间,有的客户会很较真,月嫂或保姆沟通不了,甚至对骂起来,复旦大学这个老师的媳妇,她去解决,总能安抚住,因为她本身是基督徒,内心是带着爱去沟通的,不会争论对错,就是为了沟通而沟通,发自内心的善良,当时这个老师讲这个事的时候,心理学院的院长也在旁边,院长说,什么是心理学大师?什么是哲学大师?她就是。更反差的地方在于,她没有念过多少书,四个字的成语能读错俩……

她说,有时候,可能就是气头突然就上来了。

我说,这些问题遇到多了,自然就慢慢训练出来了,另外,把钱看开,很多时候我们大发雷霆,就是被成本或钱所左右了。

她说,是呢。

这一页翻过,剩余的钱,我也退给他们了。

这些,我跟谁学的?

2011年,我写过一篇文章,是写的交警队调解室的见闻,一位女士开车,按了一下喇叭,前面骑自行车走在机动车道的小女孩因此摔倒了,女士接着打了120把小女孩送到了医院,检查无大碍。

事后,也是多次协商。

这一天,女士跟一位助手来到了调解室。

助手是个青年,类似当兵的。

对方是夫妻俩。

夫妻俩是济南郭店的。

小女孩的妈妈,全程是硬核脏话输出……

这个女士,一点都不在意。

她再次表达了歉意,不该按那下喇叭。

同时,又一次表达,更多的责任,她相信警察,怎么划分她怎么执行。

那问题出在哪呢?

类似的问题,警察是不愿意调解的。

是让你们自己协商责任。

就卡在这里了。

若是警察直接判?

那挨骂的就换人了。

我还写过一个细节,调解室的椅子都是铁的,而且是焊在地上的,即便如此,也是扭曲不一,就是调解过程中导致的。

警察叔叔曾经跟我这么讲过,有如您一般素质高的,也有大打出手的,什么样的都有!

我经常想起那个画面。

一个女士,不需要家人陪伴,有挨打的风险。

她只身前往。

全程不多说一句话。

态度很明朗,该道歉的我道歉,该赔偿的我赔偿,但是我不能按照您提的要求来,我要按照判决来。

滴水不漏。

只有体制内的人,才可以如此的严谨。

为什么?

体制内的人,你说出的每一句话,都会有回音。

譬如。

你背后蛐蛐过同事。

第一,你蛐蛐时,听众的第一反应是,你不是一个靠谱的人,你今天可以蛐蛐他,明天就会蛐蛐我们。

第二,被你蛐蛐的同事,早晚会知道,他会讨厌你,甚至有一天,会给你穿小鞋。

久而久之,大家都训练成了一个什么样的状态?

说话稳、做事牢、值得托付。

老大对你很放心。

这种可以训练吗?

当然。

第一,只要涉及到他人,就遵循刘胜的那句话,当面说真话,背后说好话。

第二,时刻记住,我说的每一句话,都会被录音。

我保定的小舅子就具备这个水平,严丝合缝,那天他问我要闺女地址,说弄了个民兵小熊,带名字的,定制的,给闺女一个。

我问他最近回来不?

他说,回不去,随时待命。

我问,持续多久?

他说,哥,不是我不回答,而是你不该问的不能问,对彼此都好。

我说,懂了。

他说,那天我看你文章,写湘军与淮军多是洋教头,吓死我了,我怕你乱写。

我说,你哥又不是傻子。

当时我应该是这么写的,没想到清末,洋人在国内的参与度这么高,尤其是军队里,很多教官都是洋人,这些我是通过李鸿章故居里的照片展看到的……

他怕我突然来一句,其实今天也是如此,高科技领域跟中国足球一样,依然是需要洋教练+外援的,只是不能让人知道而已,毕竟现在大家的认知是我们的军事是世界G2级的存在,咋可能需要外人辅助教学?

我不会写的。

天涯论坛时代,看过一些飞行员写的帖子,为什么他们的英语那么流利?因为他们就是一个纯英语的教学或工作环境,越是难度系数高的机种越是如此。

以后,这些东西我都不会写了。

要从抽象的、宏大的叙事,慢慢聚焦到吃喝玩乐上。

一个具体的人,一个小日子。